Sữa nghệ với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe lại rất dễ thực hiện nhưng nhiều chị em vẫn chưa biết về loại thức uống thơm ngon bổ dưỡng này. Hãy cùng DKN tìm hiểu chi tiết cách làm ngay sau đây nhé.
Công dụng của sữa nghệ vàng
Nghệ là một vị thuốc tự nhiên với thành phần curcumin giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa, kháng khuẩn lành sẹo nhanh, chữa đau dạ dày, đắp mặt làm đẹp da rất tốt. Ngoài ra, nghệ còn chứa vitamin A, E, C bổ sung dinh dưỡng tự nhiên, cải thiện sức khỏe hiệu quả.
Do đó, khi kết hợp nghệ với sữa (cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon) tạo thành sữa nghệ càng tốt hơn cho cơ thể. Sữa nghệ có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của dạ dày, giảm viêm, tiêu sưng, thải độc gan, kích thích quá trình tái tạo tế bào, giúp cơ thể khỏe mạnh dần dần, nâng cao sức đề kháng, da đẹp trắng mịn, hồng hào, đặc biệt hơn nữa là giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, điều mà không phải bất kì loại thuốc hay thực phẩm nào cũng có thể mang lại được.
Với những ai bị khó ngủ, hãy uống một cốc sữa nghệ nóng vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp các bạn ngủ sâu và ngon hơn đấy.
Cách làm sữa nghệ
Nguyên liệu:
- Bột nghệ nếp vàng: 3 – 4 thìa
- Mật ong: 2 thìa
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Bình hoặc cốc thuỷ tinh
Cách thực hiện:
- Cho sữa tươi vào nồi sau đó bắc lên bếp và đun ấm. Các bạn có thể cho sữa vào bát rồi quay nóng bằng lò vi sóng cũng được. Lưu ý: Với ‘cách làm sữa nghệ tăng cân’, các bạn có thể thay sữa tươi không đường bằng sữa tươi có đường hoặc sữa đặc đều được. Nhưng với ‘cách làm sữa nghệ sau sinh’ các bạn hãy sử dụng sữa tươi không đường nhé, không những phù hợp cho mọi độ tuổi mà những bệnh nhân tiểu đường hay tim mạch cũng đều dùng được.
- Khi sữa còn ấm, các bạn cho tinh bột nghệ vàng vào sau đó khuấy đều. Khi đun sữa tươi, các bạn nên lưu ý chỉ đun ấm chứ không đun sôi vì sẽ khiến protein trong sữa kết tủa, mất đi giá trị dinh dưỡng và không bảo quản được lâu. Đặc biệt, nước sôi còn khiến bột nghệ bị vón cục chứ không tan đều như mong muốn.
- Sau khi cho bột nghệ vào, các bạn cho thêm mật ong và khuấy đều hỗn hợp. Khi cho bột nghệ và mật ong vào sữa, các bạn nhớ cho bột nghệ vào trước rồi mới cho mật ong vào hỗn hợp.
- Đun hỗn hợp ấm trong 2 – 3 phút rồi tắt bếp, để nguội rồi có thể cho vào tủ lạnh dùng dần.
Uống sữa nghệ vào buổi sáng và trước khi đi ngủ là tốt nhất. Sử dụng từ 1-2 cốc/ngày, sau một thời gian ngắn các bạn sẽ thấy sức khỏe cải thiện rõ rệt đấy.
Chúc các bạn thành công!
